|
|
Gevulde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 tomaten, 125g rijst, 2soeplepels olijfolie, 1 gehakte ui, 2 teentjes geperste look, 2 koffielepels provenciaalse kruiden, 4 soeplepels rozijnen, 35g fijngehakte basilicum.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 1600C
Bereidingswijze:
Snijd de tomaten in twee en haal de bovenste helft leeg. Snijd het vruchtvlees in dobbelsteentjes en vang sap op.
Kook de rrijst gaar, laat hem uitlekken en afkoelen.
Laat de ui en delook in de olijfolie fruiten,in een pan
Voeg er dan de rozijnen en kruiden bij en roer alles nog 5min. lang om.
Meng de rijst en het vruchtvlees van de tomaten onder de bereiding en vul daarmee de tomaten
Laat de gevulde tomaten nog 30min. bakken i de oven.
|
|
|